Čokoládový dort s borůvkami
Milujete čokoládu s kombinací osvěžujícího krému a borůvek? Tak je tento dort přímo pro vás. Chutná výborně a hodně připomíná vyhlášený Sacher dort 🙂
Ingredience :
- 60g kakaa
- 100g krupicového cukru
- 4 vejce
- 1 vanilkový cukr
- 120g polohrubé mouky
- 3 lžíce oleje
Na krém :
- 1 zakysaná smetana
- 5 lžic želatinového ztužovače
- 1 pravý řecký jogurt
- 50g moučkového cukru
Na ozdobu :
- borůvky
- čokoláda na polití
Postup :
- Předehřejeme si troubu na 180°C a vymažeme formu máslem.
- V misce smíchejte vajíčka, vanilkový a krupicový cukr.
- Přidejte mouku, kakao a olej a vše pořádně zamíchejte.
- Těsto nalijte do formy a pečte asi 20-30 minut.
- Mezitím si připravíme krém. Smetanu promícháme s jogurtem a přidáme želatinový ztužovač.
- Dále rozkrojíme dort a ten naplníme krémem (kousek krému si necháme na ozdobu). Dáme do lednice ztuhnout asi na 15 minut.
7. Nyní přijde čas na zdobení. Čokoládu si dáme roztopit a na dort ze shora nalijeme čokoládu a necháme opět ztuhnout.
8. Nakonec do plnícího pytlíku dáme zbylý krém. Vždy uděláme jednu kapku a na ni posadíme borůvku.
