Borůvkovo-tvarohový koláč
Po dlouhé době vás vítám zpět a potvrzuji opět svoji aktivitu! Pokud mě sledujete na facebookové stránce, tak víte, že jsem aspoň tam aktivní. Není to tak, že jsem dlouho nic nepekla, právě naopak. Pracovala jsem na něčem velkém. Snad se to brzy povede a já vám budu moc ukázat , že to za to stálo. Nyní ale zpět k receptu. Nedá se to nazvat borůvkový cheesecake. Muselo by tam být mascarpone a chutí se dost liší. Recept, který zabere maximálně 10 minut s přípravou. Určitě zkuste i jiné ovoce třeba jahody nebo maliny. Pokud vyzkoušíte určitě mi dejte vědět! Přeji hezký zbytek víkendu!:)
Ingredience :
- 400g tvarohu
- 100g pomazánkového másla
- 100g lučiny
- hrnek borůvek + na ozdobu
- 2 vejce
- 100g moučkového cukru
- 250g máslových sušenek
- 120g másla
Postup :
- Předehřejeme si troubu na 190°C.
- Sušenky si rozmixujeme a přidáme změklé máslo. Z toho vypracujeme ručně hmotu, aby se složky spojily. Hmotu namačkáme do formy a dáme do lednice.
- Mezitím si smícháme všechny krémové ingredience, přidáme vejce, prosejme cukr a zamícháme pořádně, aby se netvořili hrudky.
- Hrnek borůvek rozmixujeme a přimícháme do směsi a opět pořádně zamícháme.
- Nakonec vyndáme formu z lednice směs do ní nalijeme, rovnoměrně rozetřeme a pečeme asi 15 minut.
- Po vytáhnutí z trouby necháme vychladnout a nazdobíme borůvkami a lístečky máty.
